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Vini e gastronomia
Piemonte
Torino
Codice Annuncio:
080121143910965-32369
Data inserimento:
08/01/2021
DOLCETTO DI DIANO D`ALBA 2015 SAVIGLIANO MARIO
12,00 €
Il dolcetto di Diano d’Alba è una delle poche denominazioni di origine italiana dove il territtorio comunale coincide con la zona di produzione del vino; infatti tale zona comprende solo l’intero comune di Diano d’Alba. E’ un vino tipicamente asciutto contrariamente a quanto può far supporre il nome “Dolcetto” il quale è da riferirsi alla particolare dolcezza dei suoi frutti. Vitigno: Dolcetto. Di media vigoria vegetativa e richiede perciò potature non troppo lunghe. Ha una produttività buona ma non costante, presenta foglie piccole, pentalobate di colorazione rossa in prossimità dell’attaccatura del picciolo. n grappolo è di forma pirarnidale, lungo con acini di media grande zza, rotondi e di colore blu tendente al nero. Matura a metà settembre. Vino: Dolcetto ha origine dal vitigno che porta il suo stesso nome. Colore: Rosso rubino con riflessi. violacei. Profumo:Vinoso, fresco, intenso, gradevolmente fruttato molto persistente. Sapore: Asciutto, gradevolmente arnmandorlato, di classica rotondità ed armonia con una modesta acidità. Invecchiamento: E’ un vino da consumare giovane; un moderato invecchiamento in bottiglia anche di 2 - 3 anni ne esalterà la pienezza del sapore e la completezza dell’aroma. Gradazione alcolica: 12-12,5% A Tavola: Servire a temperatura di 16-18° C. Vino ottimo da servire con tutti i cibi.
DOLCETTO DI DIANO D`ALBA 2015 SAVIGLIANO MARIO
Prezzo
12,00
Pubblica da
GENNAIO 2021
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