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Data inserimento: 08/09/2021


MACCHINA PER PASTA COMBINATA MULTIPLA ITALGI

Macchina combinata in grado di produrre diversi tipi e formati di pasta (con la semplice sostituzione della trafila) e di ravioli (cambiando lo stampo). Carrozzeria, mescolatore e coclea in acciaio inox AISI 304. Vasca d’impasto con spigoli interni raccordati per evitare accumulo di carica batterica. Possibilità di equipaggiare la macchina con avvolgisfoglia automatico (APM) per la preparazione delle bobine di sfoglia per il gruppo ravioli. Gruppo ravioli con doppia coppia di rulli calibratori progettato con le caratteristiche delle raviolatrici industriali. Quantità di ripieno regolabile con macchina in movimento. Stampi ravioli intercambiabili di facile sostituzione. Il gruppo gnocchi mod. GN20, opzionale, si inserisce nel gruppo ravioli e consente di realizzare gnocchi e chicche, rigati e non rigati, a partire da un impasto a base di preparato per gnocchi o di fiocco di patate. Tutte le parti in contatto con il prodotto in acciaio inox o materiali plastici compatibili con gli alimenti e sono facilmente smontabili per agevolare le operazioni di pulizia. Include: Coltello a regolazione elettronica della velocità per il taglio della pasta corta con n. 1 coltello singolo e n. 1 coltello doppio, n.1 trafila sfoglia di accoppiamento 1x100mm, per produrre le sfoglie per il gruppo ravioli, n.2 stampi ravioli formato quadrato 50 e mezzaluna usati, possibilità di stampi nuovi a prezzi di occasione, n. 3 contenitori ripieno, n. 4 mattarelli, n. 5 trafile usate cod 10/241/252/79/77, n. 1 trafila nuova cod 8, n .1 trafila sfoglia regolabile usata. Manutenzione effettuata da ditta produttrice. Garanzia 6 mesi su tutta la macchina. €6.900 + Iva

MACCHINA PER PASTA COMBINATA MULTIPLA ITALGI

Prezzo6.900,00
danilo curotto
Pubblica da SETTEMBRE 2021
393
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